Groszkowy barszcz z ziemniakami

1. 1 Split peasopakowanie 800 g ≈ $2.20 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 145 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
5. 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Bay leaves 1 g
9. 9 Allspice 1 g
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Groszek przepłukać, zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na 1 godzinę.

2. Odcedzić groszek, wlać 700 ml świeżej wody i gotować na małym ogniu 40–50 minut do miękkości.

3. Ziemniaki kroimy w kostkę, dodajemy do groszku z liściem laurowego i pieprzem ziarenkowym, gotujemy 15 minut.

4. Cebulę drobno siekamy, marchewkę taramy.

5. Smażyć cebulę z marchewką na oleju słonecznikowym 5 minut do złotego koloru.

6. Dodać smażkę do zupy, doprawić solą, pieprzem i gotować jeszcze 5 minut do miękkości ziemniaków.

7. Podawać posypane posiekanym koperkiem.