Minestra di piselli preferita dal marito

1. 1 Split peasconfezione 800 g ≈ $2.20 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 145 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
5. 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Bay leaves 1 g
9. 9 Allspice 35 g
10. 10 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai in ammollo i piselli in acqua per almeno 1 ora, poi cuocili a fuoco lento fino a quando non saranno teneri.

2. Aggiungi le patate ai piselli.

3. Sbuccia e taglia a dadini le carote.

4. Sbuccia e trita finemente la cipolla.

5. Fai soffriggere le carote e la cipolla nell’olio fino a quando non diventano dorate.

6. Unisci le verdure soffritte ai piselli.

7. Aggiusta con un foglio di alloro, pepe nero e sale a piacimento mentre le patate cuociono.