Soupe de pois chiches préférée du mari

1. 1 Split peaspaquet 800 g ≈ $2.20 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 145 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 25 g
5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Bay leaves 1 g
9. 9 Allspice 35 g
10. 10 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire tremper les pois dans l'eau au moins 1 heure, puis les cuire à feu doux jusqu'à tendreté.

2. Ajouter les pommes de terre aux pois.

3. Éplucher et couper les carottes en dés.

4. Éplucher et hacher finement l'oignon.

5. Faire revenir les carottes et l'oignon à l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. Ajouter les légumes revenus aux pois.

7. Incorporer une feuille de laurier, du poivre noir et du sel à votre goût pendant la cuisson des pommes de terre.