Bal Kömbeği (Honey Loaf Cake)

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Honey 25 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 15 g
5. 5 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 30 ml
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
7. 7 Cinnamon 1 g
8. 8 Baking soda 1 g
9. 9 Vinegar 9% 1 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Erimiş tereyağıyla balı ve şekeri düşük ateşte 3 dakika karıştırın, ardından 5 dakika soğumaya bırakın.

2. Sütü ekleyin, yumurta ile çırpıcının yardımıyla pürüzsüz bir karışım elde edin.

3. Unu tarçın ve kabartma tozu ile karıştırın, ardından sirke ile kabartma tozunu ‘patsatın’ (aktifleştirin).

4. Kuru karışımı nemli bileşene yavaşça katın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Fırını 180 °C’ye ısıtın. Kömbe formunu kağıt kaşığı ile kaplayın, hamuru dökün.

6. 45–60 dakika pişirin; ilk 30 dakika fırını açmayın—çubuk temiz çıkana kadar bekleyin.

7. Formda 15 dakika soğuyana kadar bekletin, ardından çıkarın.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.