Pan di miele alla cannella

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Honey 25 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 15 g
5. 5 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 30 ml
6. 6 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,5 pz
7. 7 Cinnamon 1 g
8. 8 Baking soda 1 g
9. 9 Vinegar 9% 1 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fare sciogliere burro, miele e zucchero a fuoco basso per 3 minuti, poi lasciare raffreddare 5 minuti.

2. Aggiungere il latte e l’uovo, mescolare con una frusta.

3. Mescolare farina, cannella e bicarbonato, poi aggiungere l’aceto per attivare il bicarbonato nell’impasto.

4. Incorporare la farina al composto liquido e impastare senza grumi.

5. Riscaldare il forno a 180 °C. Foderare una teglia con carta forno e versarvi l’impasto.

6. Cuocere per 45–60 minuti, senza aprire il forno per i primi 30 minuti, fino a quando uno stecchino esce asciutto.

7. Lasciare raffreddare nella teglia per 15 minuti, poi capovolgere.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.