Kolay Tava Tırnaklı Peynirli Palov
Şekillendirme gerektirmeyen hızlı peynirli palovlar: hamur kaşığıyla doğrudan tava üzerine boyalır. İçi yumuşak, dışı kızarmış olur.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 641 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.26
- Protein
- 40 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 200 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
- 3 Wheat flour 35 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 30 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Peyniri çatal ile yoğur, sonra yumurta, şeker ve tuz ekleyip karıştır.
Unu ekleyip kalın ve yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştır.
Orta ateşte yağlı tava ısıt.
Kaşığıyla küçük yığınlar halinde tava üzerine hamur boya, aralarına boşluk bırak.
Her tarafı kızarana kadar 3–4 dakika kızart.
Çevir, kapat ve ortası pişene kadar 3–4 dakika daha pişir.
Kaynar kaynar kaymakla servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Mash the cottage cheese with the egg using a fork so the mixture is smooth and doesn't fall apart when frying. If you leave lumps, the syrniki turn dry inside.
- Yerine ne koyulur
- Replace the flour with 30 g of rolled oats. The syrniki are less fluffy, but stay soft. Use butter instead of sunflower oil, but watch that it doesn't burn.
- Sık yapılan hatalar
- If the syrniki don't brown on the first side, the heat is too low. Check after 2 minutes: the crust should be golden.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days, covered with a damp napkin. Reheat in the microwave for 1 minute or in a pan for 2 minutes without oil.
- Yanında ne gider
- Serve with tea for breakfast or as an afternoon snack when you want something sweet without effort.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.