Kolay Tava Tırnaklı Peynirli Palov
Şekillendirme gerektirmeyen hızlı peynirli palovlar: hamur kaşığıyla doğrudan tava üzerine boyalır. İçi yumuşak, dışı kızarmış olur.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 641 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.25
- Protein
- 40 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 200 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
- 3 Wheat flour 35 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 30 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Peyniri çatal ile yoğur, sonra yumurta, şeker ve tuz ekleyip karıştır.
Unu ekleyip kalın ve yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştır.
Orta ateşte yağlı tava ısıt.
Kaşığıyla küçük yığınlar halinde tava üzerine hamur boya, aralarına boşluk bırak.
Her tarafı kızarana kadar 3–4 dakika kızart.
Çevir, kapat ve ortası pişene kadar 3–4 dakika daha pişir.
Kaynar kaynar kaymakla servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Творог разминают вилкой с яйцом, чтобы масса стала однородной и не рассыпалась при жарке. Если оставить комки, сырники будут сухими внутри.
- Yerine ne koyulur
- Замени муку на 30 г овсяных хлопьев — сырники станут менее пышными, но сохранят мягкость. Вместо подсолнечного масла используй сливочное, но следи, чтобы не подгорело.
- Sık yapılan hatalar
- Если сырники не румянятся с первой стороны, огонь слишком слабый. Проверяй через 2 минуты: корочка должна быть золотистой.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, накрыв влажной салфеткой. Разогревай в микроволновке 1 минуту или на сковороде 2 минуты без масла.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем на завтрак или как перекус после обеда, когда хочется чего-то сладкого без усилий.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.