Lenive serniki na patelni
Szybkie serniki bez długiego formowania – masę nakłada się łyżką bezpośrednio na patelnię. Miękkie w środku, złociste na zewnątrz.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 641 kcal
- Składniki
- ≈ $2.25
- Białko
- 40 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 200 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
- 3 Wheat flour 35 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgnieść twaróg widelcem z jajkiem, cukrem i solą.
Dodać mąkę i wymieszać do gęstej, lepkiej masy.
Rozgrzać patelnię z olejem na średnim ogniu.
Nakładać masę łyżką małymi plackami, pozostawiając miejsce między nimi.
Smażyć 3–4 minuty z jednej strony do złocistej skórki.
Przekręcić, przykryć pokrywką i gotować jeszcze 3–4 minuty do zagęszczenia środka.
Podawać gorące ze śmietaną.
Porady
- Dlaczego tak
- Творог разминают вилкой с яйцом, чтобы масса стала однородной и не рассыпалась при жарке. Если оставить комки, сырники будут сухими внутри.
- Zamienniki
- Замени муку на 30 г овсяных хлопьев — сырники станут менее пышными, но сохранят мягкость. Вместо подсолнечного масла используй сливочное, но следи, чтобы не подгорело.
- Częste błędy
- Если сырники не румянятся с первой стороны, огонь слишком слабый. Проверяй через 2 минуты: корочка должна быть золотистой.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, накрыв влажной салфеткой. Разогревай в микроволновке 1 минуту или на сковороде 2 минуты без масла.
- Z czym podać
- Подавай с чаем на завтрак или как перекус после обеда, когда хочется чего-то сладкого без усилий.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.