Hafif Sütlü Palovça (Puf Palovça)
Hafif, havalı sütlü palovçalar, içi yumuşak ve zengin tereyağı tadıyla. Kahvaltı için hızlı hazırlanır, kaymak veya taze meyvelerle harika servis edilir.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 585 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.33
- Protein
- 16 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 95 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 100 ml
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
- 4 Sugar 15 g
- 5 Baking powder 5 g
- 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 15 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Bowl'a un, şeker, tuz ve kabartma tozu koyup karıştır.
Başka bir kapta yumurta ile sütü pürüzsüz olana kadar çırp.
Sıvı ve kuru karışımları birleştir, eritilmiş tereyağıyı ekleyip hızlıca karıştır.
Kalın hamuru 5 dakika dinlendir.
Hamuru ısıtılmış tencereye kaşıkla dök.
Orta ateşte her tarafı 2–3 dakika pişir, şişip altı kızarıp altın rengi alana kadar kızart.
İpuçları
- Neden böyle
- Тесто оставляют на 5 минут, чтобы разрыхлитель успел прореагировать с кислотой молока и яиц. Без этого оладьи будут плоскими и сухими.
- Yerine ne koyulur
- За сливочное масло используй топленое — вкус будет насыщеннее, но корочка получится темнее. Молоко 2,5% замени на кефир 2,5% — оладьи станут плотнее.
- Sık yapılan hatalar
- Если тесто слишком жидкое, оладьи расплываются по сковороде. Проверяй густоту: ложка должна держать форму, но не стекать.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв влажной салфеткой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размякнут.
- Yanında ne gider
- Подавай с теплой сметаной и свежими или замороженными ягодами, предварительно разморозив их на воздухе.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.