Жуақыр сүт оладьясы
Жуақыр сүт оладьясы, іші жұмсақ, майлы дәмі бар. Тамақтануға тез дайындалады, сметана немесе жаңа жеміспен жақсы татылады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 585 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.32
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 95 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 100 мл
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 4 Sugar 15 г
- 5 Baking powder 5 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қасыққа ұн, қант, тұз және қышқылдық қосыңыз.
Алдын ала басқа қасыққа жұмыртқа мен сүтті араластырыңыз.
Жұтқыр және құрғақ қосындыларды қосыңыз, ерітілген майды қосып тез араластырыңыз.
Жуан тестоны 5 минут жатыр ұстаңыз.
Қыздырылған қазанға тестоны қасықпен шығарыңыз.
Орташа отта 2–3 минут әр жағынан қыздырып, көтеріліп, қызғылт қызыл түске дейін пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Let the batter rest for 5 minutes so the baking powder reacts with the acid in the milk and eggs. Without this, the pancakes turn flat and dry.
- Немен алмастыруға болады
- Use ghee instead of butter. The flavor is richer, but the crust gets darker. Replace the 2.5% milk with 2.5% kefir, and the pancakes will be denser.
- Жиі кездесетін қателер
- If the batter is too runny, the pancakes spread across the pan. Check the thickness: a spoon should hold its shape without running off.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days, covered with a damp napkin. Reheat in the microwave for 20 seconds with the plate covered. Don't freeze, they go soft.
- Немен беру
- Serve with warm sour cream and fresh or frozen berries, thawed beforehand at room temperature.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.