Жуақыр сүт оладьясы
Жуақыр сүт оладьясы, іші жұмсақ, майлы дәмі бар. Тамақтануға тез дайындалады, сметана немесе жаңа жеміспен жақсы татылады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 585 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.33
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 95 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 100 мл
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Sugar 15 г
- 5 Baking powder 5 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 15 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қасыққа ұн, қант, тұз және қышқылдық қосыңыз.
Алдын ала басқа қасыққа жұмыртқа мен сүтті араластырыңыз.
Жұтқыр және құрғақ қосындыларды қосыңыз, ерітілген майды қосып тез араластырыңыз.
Жуан тестоны 5 минут жатыр ұстаңыз.
Қыздырылған қазанға тестоны қасықпен шығарыңыз.
Орташа отта 2–3 минут әр жағынан қыздырып, көтеріліп, қызғылт қызыл түске дейін пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тесто оставляют на 5 минут, чтобы разрыхлитель успел прореагировать с кислотой молока и яиц. Без этого оладьи будут плоскими и сухими.
- Немен алмастыруға болады
- За сливочное масло используй топленое — вкус будет насыщеннее, но корочка получится темнее. Молоко 2,5% замени на кефир 2,5% — оладьи станут плотнее.
- Жиі кездесетін қателер
- Если тесто слишком жидкое, оладьи расплываются по сковороде. Проверяй густоту: ложка должна держать форму, но не стекать.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв влажной салфеткой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размякнут.
- Немен беру
- Подавай с теплой сметаной и свежими или замороженными ягодами, предварительно разморозив их на воздухе.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.