Çayözü Çayı
Basit, ısıntıran bir bitkisel çay: çayözü, limon ve bal ile. Canlı, hafif ekşi ve tatlı bir lezzet.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 45 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.05
- Protein
- 0 g
Malzemeler
- 1 Black tea 2 g
- 2 Dried thyme 1 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
250 ml su kaynatıp 1 dakika beklet.
Çaydanlığa siyah çay yaprakları ve kuru çayözü ekle.
Kaynar suyu çaydanlığa döküp 4 dakika demle.
Çayı süzüp fincana dök, limon dilimi ekle.
Çay biraz soğuduktan sonra balı karıştır.
İpuçları
- Neden böyle
- Brew the thyme together with the tea so it does not overpower it with bitterness. Hot water releases the essential oils only after 4 minutes.
- Yerine ne koyulur
- Replace the honey with sugar (10 g) or sugar beet syrup (15 ml). Skip the lemon if the tea already tastes too sour.
- Sık yapılan hatalar
- If the tea is bitter and smells medicinal, it steeped too long. The infusion is ready when the aroma is herbal, not sharp.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days in a closed jar. Warm to 60°C before drinking, do not boil.
- Yanında ne gider
- Serve with rusks or oatmeal cookies after lunch when you want to warm up without caffeine.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.