タイムハニーレモンティー

Name: タイムハニーレモンティー
Total time: 5 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Black tea — 2 g; Dried thyme — 1 g; Honey — 12 g; Lemon — 10 g

タイム、レモン、ハニーを使ったシンプルで温かみのあるハーブティー。爽やかで、微かに酸味と甘みのバランスが取れた飲み物です。

所要時間: 5 分
1人分: 45 kcal
材料: ≈ $0.05
タンパク質: 0 g

肉なし時短お子様向け

材料

1 Black tea 2 g
2 Dried thyme 1 g
3 Honey 12 g
4 Lemon≈ $4.70 / kg 10 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

250mlのお湯を沸騰させ、1分間置いておく。
ティーポットに紅茶の葉と乾燥タイムを入れる。
熱湯を注ぎ、4分間浸出させる。
ティーポットから茶葉を濾し、カップに注ぎ、レモンのスライスを入れる。
お茶が少し冷めたら、ハニーを入れて混ぜる。

コツ

なぜこうするのか: Brew the thyme together with the tea so it does not overpower it with bitterness. Hot water releases the essential oils only after 4 minutes.
代用できる材料: Replace the honey with sugar (10 g) or sugar beet syrup (15 ml). Skip the lemon if the tea already tastes too sour.
よくある失敗: If the tea is bitter and smells medicinal, it steeped too long. The infusion is ready when the aroma is herbal, not sharp.
保存と温め直し: Keep in the fridge for 2 days in a closed jar. Warm to 60°C before drinking, do not boil.
合わせるもの: Serve with rusks or oatmeal cookies after lunch when you want to warm up without caffeine.