Tijm-honing-limoenthee
Een eenvoudige, verwarmende kruidenthee met tijm, limoen en honing—helder, licht zuur en zoet. Perfect om je op te warmen.
- Bereidingstijd
- 5 min
- Portie
- 45 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.05
- Eiwit
- 0 g
Ingrediënten
- 1 Black tea 2 g
- 2 Dried thyme 1 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Lemon≈ $4.70 per kg 10 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Breng 1 kop (250 ml) water aan de kook en laat het 1 minuut staan.
Doe zwarte theezakjes of losse zwarte theebladeren en gedroogde tijm in de theepot.
Giet het hete water over de thee en laat het 4 minuten trekken.
Zeef de thee door een zeef in een kopje en voeg een plakje limoen toe.
Roer honing door als de thee iets is afgekoeld.
Tips
- Waarom zo
- Brew the thyme together with the tea so it does not overpower it with bitterness. Hot water releases the essential oils only after 4 minutes.
- Vervangingen
- Replace the honey with sugar (10 g) or sugar beet syrup (15 ml). Skip the lemon if the tea already tastes too sour.
- Veelgemaakte fouten
- If the tea is bitter and smells medicinal, it steeped too long. The infusion is ready when the aroma is herbal, not sharp.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for 2 days in a closed jar. Warm to 60°C before drinking, do not boil.
- Serveer met
- Serve with rusks or oatmeal cookies after lunch when you want to warm up without caffeine.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.