百里香蜂蜜柠檬茶
一种简单温暖的草本茶，用百里香、柠檬和蜂蜜调制，清新、微酸且甜美。
- 烹饪时间
- 5 分钟
- 份量
- 45 kcal
- 材料
- ≈ $0.05
- 蛋白质
- 0 g
材料
- 1 Black tea 2 克
- 2 Dried thyme 1 克
- 3 Honey 12 克
- 4 Lemon≈ $4.70 每千克 10 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将250毫升水烧开，闷置1分钟。
在茶壶中放入黑茶和干百里香。
倒入沸水，浸泡4分钟。
将茶汤过滤到杯中，加入一片柠檬。
茶稍凉后搅入蜂蜜调味。
小贴士
- 为什么这样做
- Brew the thyme together with the tea so it does not overpower it with bitterness. Hot water releases the essential oils only after 4 minutes.
- 可替换食材
- Replace the honey with sugar (10 g) or sugar beet syrup (15 ml). Skip the lemon if the tea already tastes too sour.
- 常见错误
- If the tea is bitter and smells medicinal, it steeped too long. The infusion is ready when the aroma is herbal, not sharp.
- 保存与加热
- Keep in the fridge for 2 days in a closed jar. Warm to 60°C before drinking, do not boil.
- 搭配建议
- Serve with rusks or oatmeal cookies after lunch when you want to warm up without caffeine.
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