Thyme Honey Lemon Tea
A simple, warming herbal tea with thyme, lemon, and honey—bright, subtly tart, and sweet.
- Time
- 5 min
- Serving
- 45 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.05
- Protein
- 0 g
Ingredients
- 1 Black tea 2 g
- 2 Dried thyme 1 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Lemon≈ $4.65 per kg 10 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Boil 1 cup (250 ml) of water and let it sit for 1 minute.
Add black tea leaves and dried thyme to the teapot.
Pour the hot water over the tea and steep for 4 minutes.
Strain the tea into a mug and add a slice of lemon4.
Stir in honey once the tea has cooled slightly.
Tips
- Why it works
- Чабрец заваривай с чаем, чтобы не перебить его горечь: горячая вода открывает эфирные масла только через 4 минуты.
- Substitutions
- Замени мёд сахаром (10 г) или сиропом из сахарной свёклы (15 мл). Лимон можно убрать, если кислоты много в чае.
- Common mistakes
- Чай горчит и пахнет лекарством — передержал заварку. Настой готов, когда аромат травяной, а не резкий.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой банке. Перед употреблением подогрей до 60°C, не кипяти.
- Serve with
- Подавай с сухариками или овсяным печеньем после обеда, если хочешь согреться без кофеина.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.