Fırında Tavuk Nugget
Yumurtaya ve galetaya bulanmış, kızartma yapılmadan fırında pişirilen tavuk filetosu parçaları. Çocuk sofrası için ideal, ama herkesin seveceği bir lezzet.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 344 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.16
- Protein
- 35 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 120 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,4 adet
- 3 Breadcrumbs 25 g
- 4 Wheat flour 10 g
- 5 Paprika tadına göre
- 6 Salt 1 g
- 7 Sunflower oil 4 ml
- 8 Ketchup 20 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk filetosunu 3×4 cm boyutunda, 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin ve tuzlayın.
Üç tabak hazırlayın: paprikalı un; çatalla çırpılmış yumurta; galeta unu.
Her parçayı önce una bulayın, yumurtaya batırın, ardından galeta ununa iyice bastırarak kaplayın.
Parşömen kâğıt serilmiş tepsiye dizin, üzerine hafifçe yağ gezdirin; yağ olmazsa kaplama soluk kalır.
200 °C'de 18–20 dakika pişirin, ortasında çevirin; ketçapla servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Press the breadcrumbs firmly so they stick. Otherwise they’ll fall off during baking. Use 120g chicken per portion to avoid drying out.
- Yerine ne koyulur
- Replace paprika with ½ tsp garlic powder for a milder taste. Use panko breadcrumbs instead of plain for extra crunch.
- Sık yapılan hatalar
- Overbaking turns them dry; check at 18 minutes. They should be golden and internal temp 63°C (145°F).
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or within 2 days; reheat in a toaster oven at 180°C for 3–4 minutes until crispy again.
- Yanında ne gider
- Pair with a simple side salad and extra ketchup for a quick weeknight dinner.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.