Kotlety mielone z kurczaka w piekarniku
Kawałki piersi kurczaka w jajku i panierce, pieczone bez smażenia. Na podwieczorek dla dzieci i nie tylko.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 344 kcal
- Składniki
- ≈ $1.18
- Białko
- 35 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 120 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,4 szt.
- 3 Breadcrumbs 25 g
- 4 Wheat flour 10 g
- 5 Paprika do smaku
- 6 Salt 1 g
- 7 Sunflower oil 4 ml
- 8 Ketchup 20 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Naciąć piersi kurczaka na kawałki 3×4 cm, grubości 1,5 cm, posolić.
Trzy talerze: mąka z papryką; ubite widelcem jajko; bułka tarta.
Każdy kawałek obrócić w mące, zanurzyć w jajku, a potem dokładnie zapanierować w bułce tartej.
Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko posmarować oliwą z góry — bez niej panierka będzie blada.
Piec w temperaturze 200 °C przez 18–20 minut, przekręcając w połowie czasu; podawać z keczupem.
Porady
- Dlaczego tak
- Press the breadcrumbs firmly so they stick. Otherwise they’ll fall off during baking. Use 120g chicken per portion to avoid drying out.
- Zamienniki
- Replace paprika with ½ tsp garlic powder for a milder taste. Use panko breadcrumbs instead of plain for extra crunch.
- Częste błędy
- Overbaking turns them dry; check at 18 minutes. They should be golden and internal temp 63°C (145°F).
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or within 2 days; reheat in a toaster oven at 180°C for 3–4 minutes until crispy again.
- Z czym podać
- Pair with a simple side salad and extra ketchup for a quick weeknight dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.