Ovengebakken kipnuggets

1. 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,4 stuks
3. 3 Breadcrumbs 25 g
4. 4 Wheat flour 10 g
5. 5 Paprika naar smaak
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Ketchup 20 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd het filet in stukjes van 3×4 cm, 1,5 cm dik, en bestrooi met zout.

2. Zet drie borden klaar: bloem met paprikapoeder; een klopje ei met een vork; broodkruimels.

3. Doop elk stukje eerst in de bloem, dan in het ei en ten slotte goed in de broodkruimels.

4. Leg ze op een bakplaat met bakpapier, besprenkel lichtjes met olie – zonder blijft de panade bleek.

5. Bak ze 18–20 minuten op 200 °C, draai ze na de helft om; serveer met ketchup.