Nuggets de frango no forno

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,4 unidades
3. 3 Breadcrumbs 25 g
4. 4 Wheat flour 10 g
5. 5 Paprika a gosto
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Ketchup 20 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o filé em pedaços de 3×4 cm, com 1,5 cm de espessura e tempere com sal.

2. Prepare três pratos: um com farinha e pimenta-do-reino; outro com ovo batido com garfo; e o último com pão ralado.

3. Passe cada pedaço na farinha, mergulhe no ovo e empanade bem no pão ralado.

4. Coloque numa assadeira com papel-manteiga, borrife um pouco de óleo por cima — sem isso, a cobertura fica sem cor.

5. Asse a 200 °C por 18–20 minutos, virando no meio do tempo; sirva com ketchup.