Alitas de pollo al horno

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,4 unidades
3. 3 Breadcrumbs 25 g
4. 4 Wheat flour 10 g
5. 5 Paprika al gusto
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Ketchup 20 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar el filete en trozos de 3×4 cm y 1,5 cm de grosor, sazonar con sal.

2. Preparar tres platos: uno con harina y pimentón; otro con huevo batido con tenedor; y el último con pan rallado.

3. Pasar cada trozo por harina, luego sumergir en huevo y finalmente empanizar bien con pan rallado.

4. Colocar sobre una bandeja con papel vegetal, rociar ligeramente con aceite por encima (sin él, la panadura quedará pálida).

5. Hornear a 200 °C durante 18–20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo; servir con ketchup.