Dolmalı Yumurta (Peynir ve Balık Yumurtası)
Yumurtanın yarısı, içi peynirli, mayonezli, dereotlu ve balık yumurtasıyla doldurulmuş. Tatlımın şekli kutlamalarda servis plakasında kalır.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 364 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.69
- Protein
- 22 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
- 2 Mayonnaise 15 g
- 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
- 4 Red caviarpaket 140 g ≈ $16.00 8 g
- 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları soğuk suda kaynatmaya başla, kaynamaya gelince 10 dakika pişir.
Yumurtaları soğuk suda soğut, kabuklarını soy ve uzunlamasına ikiye böl.
Sarımsakları çıkarıp mayonez, rende edilmiş peynir, tuz ve karabiberle yoğur.
Yumurtanın beyaz kısmını kaşık veya kesik bir poşetle peynir karışımıyla doldur.
Üzerine balık yumurtası koy ve maydanoz serpe.
İpuçları
- Neden böyle
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не рассыпался при нарезке. Если переваришь, белок станет резиновым.
- Yerine ne koyulur
- Замени красную икру 10 г красной рыбной паштетом или 15 г консервированной семгой. Майонез можно убрать, добавив 10 г сметаны в начинку.
- Sık yapılan hatalar
- Если начинка вытекает из яиц, значит, желтки недостаточно размяты с сыром или соль не растворилась. Проверяй консистенцию до наполнения.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и хлебом на праздничном столе или в качестве закуски к шампанскому.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.