Uova farcite con formaggio e caviale rosso
Metà di uova ripiene di un morbido ripieno di formaggio, maionese, aneto e caviale rosso. Antipasto che mantiene la forma perfettamente su un piatto festivo.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 364 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.69
- Proteina
- 22 g
Ingredienti
- 1 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 2 pz
- 2 Mayonnaise 15 g
- 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 25 g
- 4 Red caviarconfezione 140 g ≈ $16.00 8 g
- 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Metti le uova in acqua fredda, porta a ebollizione e cuoci per 10 minuti.
Raffredda le uova in acqua fredda, sbucciale e tagliale a metà lungo il senso della lunghezza.
Togli i tuorli, schiacciali con il maionese, formaggio grattugiato, sale e pepe.
Riempi gli albumi con il composto di formaggio usando un cucchiaio o una bustina con un angolo tagliato.
Metti sopra il caviale rosso e cospargi con aneto fresco.
Consigli
- Perché così
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не рассыпался при нарезке. Если переваришь, белок станет резиновым.
- Sostituzioni
- Замени красную икру 10 г красной рыбной паштетом или 15 г консервированной семгой. Майонез можно убрать, добавив 10 г сметаны в начинку.
- Errori comuni
- Если начинка вытекает из яиц, значит, желтки недостаточно размяты с сыром или соль не растворилась. Проверяй консистенцию до наполнения.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай.
- Servire con
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и хлебом на праздничном столе или в качестве закуски к шампанскому.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.