Ovos recheados com queijo e caviar
Metades de ovos com recheio cremoso de queijo, maionese, ceviche e caviar vermelho. Apresentação elegante para festas e eventos.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 364 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.69
- Proteína
- 22 g
Ingredientes
- 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
- 2 Mayonnaise 15 g
- 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 25 g
- 4 Red caviarpacote 140 g ≈ $16.00 8 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Coloque os ovos em água fria, leve ao fogo até ferver e cozinhe por 10 minutos.
Resfrie os ovos em água gelada, descasque e corte ao meio no sentido do comprimento.
Retire as gemas, amasse-as com maionese, queijo ralado, sal e pimenta.
Recheie as claras com a massa de queijo usando uma colher ou saco de confeitar com ponta cortada.
Coloque caviar vermelho por cima e polvilhe com ceviche.
Dicas
- Porquê assim
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не рассыпался при нарезке. Если переваришь, белок станет резиновым.
- Substituições
- Замени красную икру 10 г красной рыбной паштетом или 15 г консервированной семгой. Майонез можно убрать, добавив 10 г сметаны в начинку.
- Erros comuns
- Если начинка вытекает из яиц, значит, желтки недостаточно размяты с сыром или соль не растворилась. Проверяй консистенцию до наполнения.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и хлебом на праздничном столе или в качестве закуски к шампанскому.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.