Gevulde eieren met kaas en roe
Helften van gekookte eieren gevuld met een zachte kaasvulling, mayonaise, peterselie en rode kaviaar. Een perfecte hapje dat mooi op een feesttafel blijft zitten.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 364 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.69
- Eiwit
- 22 g
Ingrediënten
- 1 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 2 stuks
- 2 Mayonnaise 15 g
- 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 25 g
- 4 Red caviarverpakking 140 g ≈ $16.00 8 g
- 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Leg de eieren in koud water, breng aan de kook en laat ze 10 minuten koken.
Koel de eieren af in koud water, pel ze en snijd ze doormidden.
Haal de dooiers eruit, stamp ze met mayonaise, geraspte kaas, zout en peper.
Vul de eierhelften met de kaasmassa met een lepel of uit een zak met een afgeknipt hoekje.
Leg bovenop rode kaviaar en bestrooi met peterselie.
Tips
- Waarom zo
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не рассыпался при нарезке. Если переваришь, белок станет резиновым.
- Vervangingen
- Замени красную икру 10 г красной рыбной паштетом или 15 г консервированной семгой. Майонез можно убрать, добавив 10 г сметаны в начинку.
- Veelgemaakte fouten
- Если начинка вытекает из яиц, значит, желтки недостаточно размяты с сыром или соль не растворилась. Проверяй консистенцию до наполнения.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай.
- Serveer met
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и хлебом на праздничном столе или в качестве закуски к шампанскому.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.