Фаршированные яйца с сыром и икрой
Половинки яиц с нежной сырной начинкой, майонезом, укропом и красной икрой. Закуска хорошо держит форму на праздничной тарелке.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 364 ккал
- Продукты
- ≈ $1.69
- Белок
- 22 г
Продукты
- 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Майонез 15 г
- 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
- 4 Икра краснаяупаковка 140 г ≈ $16.00 8 г
- 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 2 г
- 6 Соль 1 г
- 7 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не рассыпался при нарезке. Если переваришь, белок станет резиновым.
- Чем заменить
- Замени красную икру 10 г красной рыбной паштетом или 15 г консервированной семгой. Майонез можно убрать, добавив 10 г сметаны в начинку.
- Где ошибаются
- Если начинка вытекает из яиц, значит, желтки недостаточно размяты с сыром или соль не растворилась. Проверяй консистенцию до наполнения.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и хлебом на праздничном столе или в качестве закуски к шампанскому.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.