Яйця, фаршировані сиром та ікрою
Половинки яєць з ніжною сирною начинкою, майонезом, кріпом та червоною ікрою. Закуска добре тримає форму на святковому блюді.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 364 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.69
- Білок
- 22 г
Інгредієнти
- 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Mayonnaise 15 г
- 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
- 4 Red caviarупаковка 140 г ≈ $16.00 8 г
- 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 2 г
- 6 Salt 1 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Покласти яйця в холодну воду, довести до кипіння та варити 10 хвилин.
Остудити яйця у холодній воді, очистити та розрізати вздовж навпіл.
Витягти жовтки, розім'яти їх з майонезом, тертим сиром, сіллю та перцем.
Наповнити білки сирною масою ложкою або з пакету з надрізаним куточком.
Зверху покласти червону ікру та посипати кріпом.
Поради
- Чому так
- Вари яйца ровно 10 минут, чтобы белок оставался плотным и не рассыпался при нарезке. Если переваришь, белок станет резиновым.
- Чим замінити
- Замени красную икру 10 г красной рыбной паштетом или 15 г консервированной семгой. Майонез можно убрать, добавив 10 г сметаны в начинку.
- Де помиляються
- Если начинка вытекает из яиц, значит, желтки недостаточно размяты с сыром или соль не растворилась. Проверяй консистенцию до наполнения.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай.
- З чим подати
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и хлебом на праздничном столе или в качестве закуски к шампанскому.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.