Jajka faszerowane serem i ikrą
Półki jajek wypełnione delikatną nadzienką z sera, majonezem, koperkiem i czerwoną ikrą. Zupelnie trzymają kształt na talerzu świątecznego stołu.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 364 kcal
- Składniki
- ≈ $1.71
- Białko
- 22 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
- 2 Mayonnaise 15 g
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 25 g
- 4 Red caviaropakowanie 140 g ≈ $16.00 8 g
- 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 2 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Położyć jajka do zimnej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut.
Ostudzić jajka w zimnej wodzie, obić i rozciąć na pół podłużnie.
Wydobyć żółtka, rozgnieść je z majonezem, startym serem, solą i pieprzem.
Nalać masę serową do białek łyżką lub z torebki z odciętym rogiem.
Włożyć na wierzch czerwoną ikrę i posypać koperkiem.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil the eggs for exactly 10 minutes so the whites stay firm and don't fall apart when cut. If you overcook them, the whites turn rubbery.
- Zamienniki
- Replace the 10 g of red caviar with 10 g of red fish pâté or 15 g of canned salmon. You can skip the mayonnaise and add 10 g of sour cream to the filling.
- Częste błędy
- If the filling runs out of the eggs, the yolks weren't mashed enough with the cheese or the salt hasn't dissolved. Check the consistency before filling.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days, covered with cling film. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering the plate. Don't freeze.
- Z czym podać
- Serve with thin slices of cucumber and bread at the festive table or as a starter with champagne.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.