Çilekli Bisküvi ve Kremli Trifle
Bardaklarda hazırlanan, hızlı pişen bisküvi, krema ve çilek katmanlarıyla hazırlanan kolay bir tatlı. Önceden hazırlayıp doğrudan servis edilebilir.
- Süre
- 1 sa 5 dk
- Porsiyon
- 466 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.67
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,3 adet
- 2 Sugar 25 g
- 3 Wheat flour 15 g
- 4 Mascarponepaket 250 g ≈ $4.00 40 g
- 5 Heavy cream 33%paket 250 ml ≈ $2.20 30 ml
- 6 Mixed berries (frozen)paket 300 g ≈ $3.50 60 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 180 °C’ye ısıt. Yumurtaları bir kısmı şekerle ve bir şişe tuzla 5–6 dakika hafif ve pürüzsüz bir karışım haline kadar çırp.
Unu ekleyip karıştır, kalıba ince bir tabaka halinde yay ve 180 °C’de 12–15 dakika kuru bir çubuk çıkana kadar pişir.
Bisküviyi soğut ve küçük küplere doğrayın.
Dondurulmuş çilekleri bir kısmı şekerle 5–7 dakika yumuşayana ve şurup haline gelene kadar ısıt, sonra soğut.
Mascarpone4’yi krem ile kalan şekerle kalın bir krema olana kadar çırp.
Bardaklara bisküvi, çilek ve krem katmanlarını sırayla yerleştir, katmanları tekrarlayın.
Trifleyi 30 dakika soğut, bisküvinin çilek şurubu ile ıslanmasını sağla.
İpuçları
- Neden böyle
- Бисквит взбивай 5–6 минут, чтобы он поднялся и не осел после выпечки. Если передержать, он станет сухим и крошиться.
- Yerine ne koyulur
- За замороженные ягоды возьми свежие, но уменьши до 50 г и добавь 5 г сахара. Вместо маскарпоне используй сметану 20% жирности — получится менее нежный крем.
- Sık yapılan hatalar
- Если бисквит не пропечён до сухой шпажки, он будет влажным и развалится при нарезке. Провери по краям: они должны быть светлыми.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 20 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — крем расслоится.
- Yanında ne gider
- Подавай на день рождения с чаем или кофе, когда нужно что-то лёгкое, но праздничное.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.