Kabak Ezmesi (Teneke Kutu Gibi)
Püre haline getirilen kabak ezmesi, hafif ve lezzetli bir sebze tadıyla, mağazadan alınan gibi ama taze ve koruyucu madde içermeyen. Lezzetli bir dip veya yan yemek olarak harika.
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 242 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.12
- Protein
- 4 g
Malzemeler
- 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 250 g
- 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 60 g
- 3 Onions≈ $1.60 kg başına 60 g
- 4 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 20 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 4 g
- 7 Sugar 5 g
- 8 Vinegar 9% 5 ml
- 9 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kabak, soğan ve havuçları küçük küp şeklinde doğrayın.
Tencereye yağ koyun, soğan ve havucu 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
Kabak, domates püresi, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
Kapalı tencerede 35–40 dakika pişirin, sebzelerin tamamen yumuşamasına kadar bekleyin.
Sarımsak ve sirkeyi ekleyip 2 dakika daha ısıtın.
Blenderda tamamen püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
İpuçları
- Neden böyle
- Туши овощи под крышкой, чтобы они размягчились равномерно и не подгорели. Если крышки нет, добавь 20 мл воды.
- Yerine ne koyulur
- Замени сахар 5 мл мёдом для мягкости или 10 г изюма без косточек для сладости. Лук можно взять 50 г, если он острый.
- Sık yapılan hatalar
- Если икра горчит, уксус добавляй после тушения, а не сразу. Проверить по вкусу на 1 минуте прогрева.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 5 дней в холодильнике. Разогревай на медленном огне с 10 мл воды, помешивая, до 70°C.
- Yanında ne gider
- Подавай с ломтем ржаного хлеба, подсушенным в тостере, или намажь на бутерброд с сыром.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.