Peynirli ve Yeşillikli Omlet

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 40 ml
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 7 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: taze soğanı yıkayın, kurulayın; yeşil soğanı ince doğrayın, parçaların boyutu yaklaşık 0,5 cm; yağıyla birlikte orta ateşten daha düşük bir ısıda tavayı ısıtın.

2. Bir kasede yumurtaları sütle çırpın, tuz ve karabiberi tadına göre ekleyip karışım homojenleşene kadar çırpın.

3. Çırpılmış yumurta-süt karışımını ısıtılmış tavaya dökün ve tabana eşit şekilde yayın.

4. Kenarlar hafif katılaşmaya başlayana ve alt kısmı sertleşene kadar orta-alt ateşte pişirin.

5. Omletin altı katılaştığında rendelenmiş peynir ve yeşil soğan serpin; kapatın ve peynir eriyene kadar orta-alt ateşte yaklaşık 2 dakika bekletin.

6. Kapağı açın, omleti yarım ay şeklinde katlayın ve tabağa alın; istek üzerine taze ekmek veya yeşillik ile servis edin.