Omelete com queijo e ervas

1. 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
2. 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 40 ml
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 7 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: lave a cebola verde, seque; pique as ervas da cebola bem finas, com pedaços de cerca de 0,5 cm; aqueça a frigideira com óleo em fogo baixo.

2. Bata ovos com leite, tempere com sal e pimenta a gosto até ficar homogêneo.

3. Despeje a mistura de ovos e leite na frigideira aquecida e espalhe-a de forma uniforme pelo fundo.

4. Cozinhe em fogo baixo até as bordas começarem a firmar e a parte de baixo ficar firme.

5. Quando a base do omelete estiver firme, polvilhe com queijo ralado e cebolinhas; cubra com a tampa e mantenha em fogo baixo por cerca de 2 minutos até o queijo derreter.

6. Tire a tampa, dobre o omelete ao meio e sirva em prato; acompanhe com algum pão fresco ou verduras a gosto.