Омлет із сиром і зеленою цибулею

1. 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 40 мл
3. 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
4. 4 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 10 г
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 7 г
6. 6 Salt 1 г
7. 7 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготуй зелений лук: помий його, обсуши; наріж зелень лука дрібно, розмір шматочків близько 0,5 см; розігрій сковорідку з маслом на вогні нижче середнього.

2. У мисці збий яйця з молоком, посоли та поперчи за смаком до однорідності.

3. Вилий яєчно-молочну суміш на розігріту сковорідку й розподіли її рівномірно по дну.

4. Готуй на вогні нижче середнього, поки краї почнуть схоплюватися і нижня частина стане щільною.

5. Коли низ омлету схватиться, посип тертим сиром і зеленою цибулею; накрий кришкою і тримай на вогні нижче середнього близько 2 хвилин до розплавлення сиру.

6. Зніми кришку, склади омлет навпіл і подай на тарілку; подай із будь-яким свіжим хлібом або зеленью за бажанням.