Konserve pembe somon, yumurta ve salatalıklı ezilmiş patates salatası

Name: Konserve pembe somon, yumurta ve salatalıklı ezilmiş patates salatası
Total time: 30 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Potatoes — 150 g; Eggs — 1 adet; Canned pink salmon — 100 g; Cucumbers — 60 g; Red onion — 20 g; Pickled gherkins — 20 g; Dill — 5 g; Plain yogurt — 50 g; Mustard — 5 g; Lemon — 10 g; Olive oil — 5 ml; Salt — 1 g; Ground black pepper — 0,5 g

Kabuklu olarak pişirilip hafifçe ezilmiş patates, konserve pembe somon, yumurta, salatalık ve turşu, yoğurt ve hardal sosuyla hazırlanan bir salata.

Süre: 30 dk
Porsiyon: 445 kcal
Malzemeler: ≈ $2.98
Protein: 34 g

Sağlıklı Yüksek protein Salata

Konserve pembe somon, yumurta ve salatalıklı ezilmiş patates salatası

Malzemeler

1 Potatoes≈ $2.19 kg başına 150 g
2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3 Canned pink salmonpaket 245 g ≈ $3.50 100 g
4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 60 g
5 Red onion≈ $3.00 kg başına 20 g
6 Pickled gherkinspaket 370 g ≈ $3.00 20 g
7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.19 50 g
9 Mustard 5 g
10 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
11 Olive oil 5 ml
12 Salt 1 g
13 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Patatesleri yıkayın ve kabuklu olarak tuzlu suda 20–25 dakika yumuşayana kadar kaynatın (çatal kolayca girsin). Yumurtayı son 9 dakikada aynı tencereye koyun. Suyu süzün ve 10 dakika soğumasını bekleyin.
Patatesleri soyun ve çatal yardımıyla büyük, köşeli parçalara ezin. Yumurtayı soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın.
Sos için yoğurt, hardal, limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın.
Somonu süzün ve çatal yardımıyla parçalara ayırın. Salatalığı ve turşuyu küçük küpeler halinde doğrayın, kırmızı soğanı da ince küpeler halinde doğrayın ve maydanozu kaba kıyın.
Patatesleri, yumurtayı, somonu, salatalığı, soğanı ve maydanozu sosla nazikçe karıştırın, patateslerin püreye dönüşmemesine dikkat edin. Sıcak veya soğuk olarak servis edin.

İpuçları

Neden böyle: Boil the potatoes in their skins so they do not take on water, then smash them with a fork: the uneven edges soak up more dressing.
Yerine ne koyulur: Use canned tuna or mackerel, 100 g, instead of pink salmon. A salted cucumber can replace the gherkins.
Sık yapılan hatalar: Potatoes turn to purée when they are smashed hot or stirred too long. Cool them for 10 minutes and fold gently.
Saklama ve ısıtma: Keeps up to 1 day in the fridge. Eat it cold or slightly warm.
Yanında ne gider: Serve with lettuce leaves or a fresh cucumber for dinner.

Kısacası

Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	445 kcal	22%
Proteinler	34 g	45%
Yağlar	19 g	27%
Karbonhidratlar	34 g	13%
100 g başına	92 kcal

Maliyet

≈ $2.98servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe canned pink salmon.