Tatlı patates, fasulye ve avokadolu ılık salata

Name: Tatlı patates, fasulye ve avokadolu ılık salata
Total time: 40 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Sweet potatoes — 150 g; Canned red beans — 90 g; Canned sweet corn — 30 g; Avocado — 0,5 adet; Red onion — 20 g; Cilantro — 5 g; Lime — 15 g; Olive oil — 6 ml; Cumin — 2 g; Smoked paprika — 2 g; Greek yogurt — 40 g; Romaine lettuce — 40 g; Salt — 2 g

Kimyon ve dumanlı biber ile fırınlanmış patates, kırmızı fasulye, mısır ve avokado, yoğurt ve limon sosu altında. Meksika lezzetleri, kızartma olmadan.

Süre: 40 dk
Porsiyon: 479 kcal
Malzemeler: ≈ $2.11
Protein: 14 g

Sağlıklı Salata Et içermez

Tatlı patates, fasulye ve avokadolu ılık salata

Malzemeler

1 Sweet potatoes≈ $2.00 kg başınaHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 g
2 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 90 g
3 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 30 g
4 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
5 Red onion≈ $3.00 kg başına 20 g
6 Cilantropaket 50 g ≈ $1.20 5 g
7 Lime≈ $5.00 kg başına 15 g
8 Olive oil 6 ml
9 Cumin 2 g
10 Smoked paprika 2 g
11 Greek yogurtpaket 250 g ≈ $1.80 40 g
12 Romaine lettucepaket 300 g ≈ $2.50 40 g
13 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Fırını 210°C'ye (410°F) ısıtın. Patatesi yıkayın, 2 cm (¾ inç) küplere doğrayın (kabuklarını soyma opsiyonel), zeytinyağı, kimyon, dumanlı biber ve yarım tuzla karıştırın. Tek tabaka halinde 25 dakika fırınlayın, bir kez karıştırarak yumuşak ve kızarmış kenarlara gelene kadar.
Fasulye ve mısırı yıkayın, iyi süzün. Kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, maydanozu kırmık kırmık doğrayın, romain¹² salatasını büyük parçalara yırın.
Sos için yoğurdu, yarım limon⁷ suyu ve bir tutam tuzla karıştırın. Avokadoyu dilimleyin ve kalan limon suyunu üzerine damlatın.
Romain¹² yapraklarını tabak üzerine yerleştirin, üstüne sıcak patates, fasulye, mısır, avokado ve soğanları dizin. Sosla dökün, maydanoz serpin.

İpuçları

Neden böyle: Cut the sweet potato into 2 cm cubes and roast in one layer so the edges brown while the middle turns soft.
Yerine ne koyulur: Use black beans or chickpeas, 90 g, instead of red beans. Thick sour cream, 40 g, can replace the Greek yogurt.
Sık yapılan hatalar: Avocado darkens when it is sliced early and not sprinkled with lime juice. Cut it right before serving.
Saklama ve ısıtma: Eat it right away. Leftovers without the avocado keep in the fridge for 1 day, and the sweet potato needs 1 minute to reheat.
Yanında ne gider: Serve with a warm flatbread or tortilla as a meatless dinner.

Kısacası

Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	479 kcal	24%
Proteinler	14 g	19%
Yağlar	21 g	30%
Karbonhidratlar	63 g	24%
100 g başına	100 kcal

Maliyet

≈ $2.11servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe avocado.