Havai Ham ve Ananas Pizzası
Yumuşak, esnek bir hamurla yapılan, jambon, mozzarella ve tatlı ananaslı bir pizza. Ananası *çok iyi* kurutun, aksi takdirde hamur ıslanır.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 771 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.18
- Protein
- 35 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 115 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 80 g
- 5 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 76 g
- 6 Hampaket 300 g ≈ $2.85 54 g
- 7 Canned pineapplepaket 565 g ≈ $2.50 70 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Un, maya, tuz ve 70 ml su karıştırıp, hamuru 25 dakika dinlendirin.
Fırını 245 °C’ye (475 °F) ısıtın.
Ananası süzgeçte süzün, *tamamen* kağıt havlu ile kurutun; jambonu ince şeritler halinde doğrayın.
Hamuru yuvarlayın, ezilmiş domates püresi sürün ve mozzarella5 dilimlerini yerleştirin.
Jambon ve kurutulmuş ananası ekleyin.
Hamur6 kenarı altın rengi alana ve peynir eriyene kadar 9–12 dakika pişirin.
İpuçları
- Neden böyle
- Pat the pineapple dry, otherwise the dough gets soggy and won't rise. If you see wet spots on the dough, you didn't dry it enough.
- Yerine ne koyulur
- Swap the ham for smoked bacon (50 g) if you have it. You can use gouda (70 g) instead of mozzarella, but it doesn't melt as well.
- Sık yapılan hatalar
- If the dough doesn't rise or cracks while baking, the yeast didn't activate or there was too much water.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 to 1.5 minutes under a lid so the cheese doesn't dry out.
- Yanında ne gider
- Serve with a simple cucumber and lemon salad to soften the sweetness of the pineapple.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.