Havai Ham ve Ananas Pizzası
Yumuşak, esnek bir hamurla yapılan, jambon, mozzarella ve tatlı ananaslı bir pizza. Ananası *çok iyi* kurutun, aksi takdirde hamur ıslanır.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 771 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.19
- Protein
- 35 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 115 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 80 g
- 5 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 76 g
- 6 Hampaket 300 g ≈ $2.91 54 g
- 7 Canned pineapplepaket 565 g ≈ $2.50 70 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Un, maya, tuz ve 70 ml su karıştırıp, hamuru 25 dakika dinlendirin.
Fırını 245 °C’ye (475 °F) ısıtın.
Ananası süzgeçte süzün, *tamamen* kağıt havlu ile kurutun; jambonu ince şeritler halinde doğrayın.
Hamuru yuvarlayın, ezilmiş domates püresi sürün ve mozzarella5 dilimlerini yerleştirin.
Jambon ve kurutulmuş ananası ekleyin.
Hamur6 kenarı altın rengi alana ve peynir eriyene kadar 9–12 dakika pişirin.
İpuçları
- Neden böyle
- Обсуши ананас, иначе тесто размокнет и не поднимется. Видишь влажные пятна на тесте — значит, не обсушил достаточно.
- Yerine ne koyulur
- Замени ветчину копчёной грудинкой (50 г), если она есть. Моцареллу можно взять сыром гауда (70 г), но он не так плавится.
- Sık yapılan hatalar
- Тесто не поднимается или трескается при выпечке — значит, дрожжи не активировались или слишком много воды.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты под крышкой, чтобы сыр не подсох.
- Yanında ne gider
- Подавай с простым салатом из огурца и лимона, чтобы смягчить сладкость ананаса.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.