Hawaïaanse ham- en ananaspizza
Een zacht, knapperig deeg met ham, mozzarella en zoete ananas. Zorg ervoor dat de ananas *goed* droog is – nat fruit maakt het deeg slap.
- Bereidingstijd
- 45 min
- Portie
- 771 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.19
- Eiwit
- 35 g
Ingrediënten
- 1 Wheat flour 115 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Canned tomatoesverpakking 400 g ≈ $1.30 80 g
- 5 Mozzarellaverpakking 125 g ≈ $1.80 76 g
- 6 Hamverpakking 300 g ≈ $2.91 54 g
- 7 Canned pineappleverpakking 565 g ≈ $2.50 70 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Meng meel, gist, zout en 70 ml water; laat het deeg 25 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 245 °C.
Laat de ananas uitlekken in een zeef en droog hem *goed* af met keukenpapier; snijd de ham6 in kleine reepjes.
Rol het deeg uit, bestrijk het met gepureerde tomaten en verdeel de mozzarella5 erover.
Voeg de ham6 en de gedroogde ananas toe.
Bak 9–12 minuten tot het deeg goudbruin is en de kaas gesmolten.
Tips
- Waarom zo
- Обсуши ананас, иначе тесто размокнет и не поднимется. Видишь влажные пятна на тесте — значит, не обсушил достаточно.
- Vervangingen
- Замени ветчину копчёной грудинкой (50 г), если она есть. Моцареллу можно взять сыром гауда (70 г), но он не так плавится.
- Veelgemaakte fouten
- Тесто не поднимается или трескается при выпечке — значит, дрожжи не активировались или слишком много воды.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты под крышкой, чтобы сыр не подсох.
- Serveer met
- Подавай с простым салатом из огурца и лимона, чтобы смягчить сладкость ананаса.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.