Гавайська піца з шинкою та ананасом
М'яка, пружна піца з шинкою, моцарелою та солодким ананасом. Ананас обов'язково добре обсушити — вологий фрукт зробить корж м'яким і розмоклим.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 771 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.18
- Білок
- 35 г
Інгредієнти
- 1 Wheat flour 115 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Canned tomatoesупаковка 400 г ≈ $1.30 80 г
- 5 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 76 г
- 6 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 54 г
- 7 Canned pineappleупаковка 565 г ≈ $2.50 70 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Змішати борошно, дріжджі, сіль і 70 мл води, залишити тісто на 25 хвилин.
Розігріти духовку до 245 °C.
Ананас відкинути на дуршлаг, добре обсушити паперовим рушником, шинку нарізати тонкими смужками.
Розкачати тісто, розмазати розтертою помідорною пастою та покласти моцарелу.
Додати шинку та обсушений ананас.
Випікати 9–12 хвилин, поки корж не стане румяним, а сир не розплавиться.
Поради
- Чому так
- Pat the pineapple dry, otherwise the dough gets soggy and won't rise. If you see wet spots on the dough, you didn't dry it enough.
- Чим замінити
- Swap the ham for smoked bacon (50 g) if you have it. You can use gouda (70 g) instead of mozzarella, but it doesn't melt as well.
- Де помиляються
- If the dough doesn't rise or cracks while baking, the yeast didn't activate or there was too much water.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 to 1.5 minutes under a lid so the cheese doesn't dry out.
- З чим подати
- Serve with a simple cucumber and lemon salad to soften the sweetness of the pineapple.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.