Гавайская пицца с ветчиной и ананасом
Мягкая пицца с ветчиной, моцареллой и сладким ананасом. Ананас нужно хорошо обсушить, иначе тесто будет мокрым.
- Готовить
- 45 мин
- Порция
- 771 ккал
- Продукты
- ≈ $2.19
- Белок
- 35 г
Продукты
- 1 Мука пшеничная 115 г
- 2 Дрожжи сухие 2 г
- 3 Соль 2 г
- 4 Томаты в собственном сокуупаковка 400 г ≈ $1.30 80 г
- 5 Моцареллаупаковка 125 г ≈ $1.80 76 г
- 6 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 54 г
- 7 Ананас консервированныйупаковка 565 г ≈ $2.50 70 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Замесить муку, дрожжи, соль и 70 мл воды, оставить тесто на 25 минут.
Разогреть духовку до 245 °C.
Ананас7 откинуть на сито и обсушить салфеткой, ветчину6 нарезать небольшими ломтиками.
Растянуть тесто, смазать размятыми томатами4 и разложить моцареллу5.
Выпекать 9–12 минут до румяного края и расплавленного сыра.
Советы
- Почему так
- Обсуши ананас, иначе тесто размокнет и не поднимется. Видишь влажные пятна на тесте — значит, не обсушил достаточно.
- Чем заменить
- Замени ветчину копчёной грудинкой (50 г), если она есть. Моцареллу можно взять сыром гауда (70 г), но он не так плавится.
- Где ошибаются
- Тесто не поднимается или трескается при выпечке — значит, дрожжи не активировались или слишком много воды.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты под крышкой, чтобы сыр не подсох.
- С чем подать
- Подавай с простым салатом из огурца и лимона, чтобы смягчить сладкость ананаса.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.