Pizza Hawajska z Szynką i Ananasa
Miękka, elastyczna pizza z szynką, mozzarellą i słodkim ananasem. Ananas **musisz dokładnie osuszyć** – wilgotny owoc sprawi, że ciesto stanie się mokre.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 771 kcal
- Składniki
- ≈ $2.18
- Białko
- 35 g
Składniki
- 1 Wheat flour 115 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 80 g
- 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 76 g
- 6 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.85 54 g
- 7 Canned pineappleopakowanie 565 g ≈ $2.50 70 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zagnieść mąkę, drożdże, sól i 70 ml wody, odstawić ciesto na 25 minut.
Rozgrzać piekarnik do 245 °C.
Ananas odcedzić na sitku i dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami; szynkę pokroić w cienkie paski.
Rozwałkować ciesto, rozłożyć rozgniecione pomidory i posypać mozzarellą5.
Dodać szynkę i osuszony ananas.
Piec 9–12 minut, aż brzeg będzie złoty, a ser rozpłynięty.
Porady
- Dlaczego tak
- Pat the pineapple dry, otherwise the dough gets soggy and won't rise. If you see wet spots on the dough, you didn't dry it enough.
- Zamienniki
- Swap the ham for smoked bacon (50 g) if you have it. You can use gouda (70 g) instead of mozzarella, but it doesn't melt as well.
- Częste błędy
- If the dough doesn't rise or cracks while baking, the yeast didn't activate or there was too much water.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 to 1.5 minutes under a lid so the cheese doesn't dry out.
- Z czym podać
- Serve with a simple cucumber and lemon salad to soften the sweetness of the pineapple.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.