Яичница с сосисками, помидорами и ржаным хлебом

1. 1 Сосискиупаковка 400 г ≈ $3.50 100 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
3. 3 Помидоры≈ $4.67 за кг 120 г
4. 4 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 15 г
5. 5 Хлеб ржанойупаковка 350 г ≈ $2.39 60 г
6. 6 Масло подсолнечное 6 мл
7. 7 Соль 1 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать сосиски¹ кружками, помидор³ кубиками, зелёный лук⁴ тонкими кольцами.

2. Подрумянить ломтики ржаного хлеба⁵ на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны и убрать на тарелку.

3. Добавить масло и сосиски¹, жарить 3 минуты до лёгкой корочки.

4. Добавить помидор³ и готовить 2 минуты, пока часть сока выпарится.

5. Разбить яйца², посолить, поперчить и жарить 4 минуты под крышкой, пока белок схватится, а желток останется мягким.

6. Посыпать зелёным луком⁴ и подать с хлебом⁵.