Cennet Fıstıklı Karışık Pirinç

1. 1 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.94 70 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 60 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 18 g
4. 4 Olive oil 10 ml
5. 5 Peanutspaket 200 g ≈ $1.80 40 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pirinci yıkayın, 140 ml su ve bir şişe tuz ekleyin, kaynatın, kapatın ve düşük ateşte 15 dakika pişirin, suyun tamamen emilinceye kadar.

2. Fıstıkları kuru bir tencereye koyun ve 3–4 dakika hafif kahverengi olana kadar kavurun, sonra kaba doğrayın.

3. Soğanı ve biberi küçük küpeler halinde doğrayın.

4. Soğanı 3 dakika zeytinyağında kızartın, ardından biberi ekleyip 4–5 dakika daha yumuşayana kadar pişirin.

5. Pirinci, fıstıkları ve karabiberi karıştırarak 3 dakika orta ateşte ısıtın.