Riz Paradis aux Poivrons et Cacahuètes

1. 1 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.96 40 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 par kg 60 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 18 g
4. 4 Olive oil 10 ml
5. 5 Peanutspaquet 200 g ≈ $1.80 40 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire le riz dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre

2. Couper le poivron et l’oignon en dés

3. Préparer les cacahuètes (grillées ou salées selon préférence)

4. Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive

5. Ajouter le poivron et les cacahuètes au riz

6. Remuer jusqu’à répartition homogène

7. Laisser mijoter à feu moyen jusqu’à cuisson complète