Özel Pancar Salatası

1. 1 Cooked beetrootpaket 500 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 40 g
3. 3 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 40 g
4. 4 Sesame oil 5 ml
5. 5 Cilantropaket 50 g ≈ $1.20 15 g
6. 6 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 20 g
7. 7 Pickled cucumberspaket 680 g ≈ $3.20 40 g
8. 8 Carrots≈ $1.50 kg başına 25 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Havuçları 200°C’de 30–35 dakika kadar fırında yumuşayana kadar pişirin, soğutup küp küp doğrayın.

2. Fasulye ve bezelyeden sıvıyı süzün. Haşlanmış pancarı küp küp doğrayın.

3. Turşu turşularını küp küp doğrayın, yeşil soğan ve maydanozu ince ince kıyın.

4. Pancarı, havucu, turşu turşularını, fasulyeyi, bezelyeyi ve otları bir salata kabına koyun, tuzlayın.

5. Susam ve ayçiçek yağı ile salatasınıza dökün, nazikçe karıştırın.

6. Salatanın lezzetlerini birleştirmesi için 20 dakika buzdolabında soğutun, sonra servis edin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.