Yumurta Peyniri, Dereotu ve Sarımsaklı İç Harcı (Blinciler İçin)
Yoğun, tuzlu bir iç harcı; yoğurt peyniri, kaymak ve taze otlardan oluşur. Soğuk blinciler için rulolar ve atıştırmalık sarma yapmak için mükemmel.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 236 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.57
- Protein
- 20 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 120 g
- 2 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 6 g
- 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 2 g
- 4 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yoğurt peynirini çatal ile ince ince kırmaya kadar ez.
Maydanozu ince doğrayın, sarımsağı rendeleyin veya çok ince kıyın.
Yoğurt peynirine kaymak, maydanoz, sarımsak ve tuz ekleyin.
Yoğun, yayılabilir bir kıvama gelene kadar karıştırın; peynir kuruysa bir dakika daha ezin.
İç harcı 5 dakika buzdolabında soğutun veya hemen blincilere yayın.
İpuçları
- Neden böyle
- Mash the cottage cheese with a fork into fine crumbs so the filling does not separate and spreads evenly over the pancakes. If lumps remain, the roll will tear when you roll it up.
- Yerine ne koyulur
- Parsley in the same amount works instead of dill, but the filling will be less aromatic. Replace the sour cream with 5% yogurt for a lighter result.
- Sık yapılan hatalar
- If the filling is runny, the pancakes will turn soggy. Check the consistency: it should hold its shape but spread easily.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps for 2 days in the fridge. Warm for 10 seconds in the microwave before eating. Do not freeze, the cottage cheese will separate.
- Yanında ne gider
- Serve with cold pancakes rolled up, with sour cream for dipping. Good for breakfast or a light snack at the office.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.