Yumurta Peyniri, Dereotu ve Sarımsaklı İç Harcı (Blinciler İçin)
Yoğun, tuzlu bir iç harcı; yoğurt peyniri, kaymak ve taze otlardan oluşur. Soğuk blinciler için rulolar ve atıştırmalık sarma yapmak için mükemmel.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 236 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.57
- Protein
- 20 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 120 g
- 2 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 6 g
- 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 2 g
- 4 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yoğurt peynirini çatal ile ince ince kırmaya kadar ez.
Maydanozu ince doğrayın, sarımsağı rendeleyin veya çok ince kıyın.
Yoğurt peynirine kaymak, maydanoz, sarımsak ve tuz ekleyin.
Yoğun, yayılabilir bir kıvama gelene kadar karıştırın; peynir kuruysa bir dakika daha ezin.
İç harcı 5 dakika buzdolabında soğutun veya hemen blincilere yayın.
İpuçları
- Neden böyle
- Творог разминают вилкой до крошки, чтобы начинка не расслаивалась и равномерно распределялась по блинам. Если останутся комки, рулет будет рваться при скручивании.
- Yerine ne koyulur
- За укроп подойдёт петрушка той же порции, но начинка станет менее ароматной. Сметану можно заменить йогуртом 5% — получится менее жирно.
- Sık yapılan hatalar
- Если начинка жидкая, блины размокнут. Проверяй консистенцию: она должна держать форму, но легко намазываться.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 2 дня в холодильнике, нагревай 10 секунд в микроволновке перед употреблением. Не замораживай — творог расслоится.
- Yanında ne gider
- Подавай с холодными блинами, свернутыми в рулеты, и сметаной для обмакивания. Подходит на завтрак или лёгкий перекус в офисе.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.