Sıcak Sıvacı (Tavada Pişirilmiş Sarımsak ve Peynirli Ekmek Küpçukları)
Hızlı, kızartmalı ve öğrenci dostu bir atıştırmalık. Ekmek, sarımsak ve peynirden yapılır. Tavada çabuk pişer ve sıcak iken en lezzetlidir.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 429 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.92
- Protein
- 14 g
Malzemeler
- 1 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 90 g
- 2 Sunflower oil 10 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Ekmeği yaklaşık 2 cm’lik küplere doğrayın.
Tavada orta ateşte yağ ısıtın ve ekmekleri tek tabaka halinde yayın.
5–6 dakika kızartın, sık sık karıştırarak altı kızarıncaya kadar pişirin.
İçine doğranmış sarımsak ve bir şişe tuz ekleyin, 30 saniye karıştırarak ısıtın.
Taze kıyılmış peynir ve maydanoz serpin, peynir erimeye başlayınca karıştırıp kaldırın.
İpuçları
- Neden böyle
- Жари хлеб на среднем огне, чтобы он равномерно подрумянился, а не сгорел. Если огонь слишком сильный, кубики подпалятся снаружи, оставаясь сырыми внутри.
- Yerine ne koyulur
- Замени сыр твёрдый на тертый пармезан (20 г) — будет менее жирно, но вкус станет острее. Масло подсолнечное можно поменять на оливковое (10 г), но оно дольше нагревается.
- Sık yapılan hatalar
- Если гренки не хрустят, значит, ты их пережарил или добавил сыр слишком рано. Они должны оставаться твердыми внутри даже после запекания сыра.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней в закрытой банке. Разогревай в духовке при 180°C 3–4 минуты, чтобы восстановить хруст.
- Yanında ne gider
- Подавай с холодным квасом или пивом, чтобы смягчить резкий вкус чеснока. Подходит как закуска к дружескому чаепитию.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.