芝士大蒜烤面包块（平底锅版）
用面包、大蒜和芝士快速炸制的脆脆学生零食。平底锅速成，热吃最佳。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 429 kcal
- 材料
- ≈ $0.92
- 蛋白质
- 14 g
材料
- 1 White bread包装 350 克 约等于 $1.41 90 克
- 2 Sunflower oil 10 毫升
- 3 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
- 4 Salt 1 克
- 5 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 25 克
- 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将面包切成约2厘米的方块。
平底锅中倒入油，中火加热，将面包块平铺一层。
炸5–6分钟，不断翻动，直到金黄酥脆。
加入捣碎的大蒜和少许盐，翻炒30秒。
撒上磨碎的芝士和香菜，搅拌至芝士开始融化，即可出锅。
小贴士
- 为什么这样做
- Жари хлеб на среднем огне, чтобы он равномерно подрумянился, а не сгорел. Если огонь слишком сильный, кубики подпалятся снаружи, оставаясь сырыми внутри.
- 可替换食材
- Замени сыр твёрдый на тертый пармезан (20 г) — будет менее жирно, но вкус станет острее. Масло подсолнечное можно поменять на оливковое (10 г), но оно дольше нагревается.
- 常见错误
- Если гренки не хрустят, значит, ты их пережарил или добавил сыр слишком рано. Они должны оставаться твердыми внутри даже после запекания сыра.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней в закрытой банке. Разогревай в духовке при 180°C 3–4 минуты, чтобы восстановить хруст.
- 搭配建议
- Подавай с холодным квасом или пивом, чтобы смягчить резкий вкус чеснока. Подходит как закуска к дружескому чаепитию.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。