Knoflook- en kaasgraten (pannenstijl)
Een snelle, knapperige studentensnack van brood, knoflook en kaas. Wordt snel gaar in de pan en is het lekkerst direct heet.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 429 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.92
- Eiwit
- 14 g
Ingrediënten
- 1 White breadverpakking 350 g ≈ $1.41 90 g
- 2 Sunflower oil 10 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd het brood in blokjes van ongeveer 2 cm.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur en leg het brood in een enkele laag.
Frituur 5–6 minuten, vaak roerend, tot het goudbruin is.
Voeg fijngehakte knoflook en een snufje zout toe, roer 30 seconden door.
Bestrooi met geraspte kaas en gehakte peterselie, roer tot de kaas begint te smelten, en haal van het vuur.
Tips
- Waarom zo
- Жари хлеб на среднем огне, чтобы он равномерно подрумянился, а не сгорел. Если огонь слишком сильный, кубики подпалятся снаружи, оставаясь сырыми внутри.
- Vervangingen
- Замени сыр твёрдый на тертый пармезан (20 г) — будет менее жирно, но вкус станет острее. Масло подсолнечное можно поменять на оливковое (10 г), но оно дольше нагревается.
- Veelgemaakte fouten
- Если гренки не хрустят, значит, ты их пережарил или добавил сыр слишком рано. Они должны оставаться твердыми внутри даже после запекания сыра.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней в закрытой банке. Разогревай в духовке при 180°C 3–4 минуты, чтобы восстановить хруст.
- Serveer met
- Подавай с холодным квасом или пивом, чтобы смягчить резкий вкус чеснока. Подходит как закуска к дружескому чаепитию.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.