Tostadas Crujientes de Ajo y Queso (Estilo Sartén)
Un snack rápido y crujiente para estudiantes, hecho con pan, ajo y queso. Se prepara en minutos en la sartén y es mejor servirlas bien calientes.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 429 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.94
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 White breadpaquete 350 g ≈ $1.44 90 g
- 2 Sunflower oil 10 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 25 g
- 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta el pan en cubos de unos 2 cm.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio y coloca los cubos de pan en una sola capa.
Fríe 5–6 minutos, removiendo a menudo, hasta que queden dorados y crujientes.
Añade ajo picado y una pizca de sal, revuelve 30 segundos.
Espolvorea queso rallado y perejil picado, mezcla hasta que el queso empiece a derretirse, luego retira.
Consejos
- Por qué así
- Fry the bread over medium heat so it browns evenly and doesn't burn. If the heat is too high, the cubes scorch outside and stay raw inside.
- Sustituciones
- Replace the hard cheese with grated Parmesan (20 g), it's less fatty and the taste is sharper. Replace sunflower oil with olive oil (10 g), but it takes longer to heat.
- Errores frecuentes
- If the croutons aren't crunchy, you overcooked them or added the cheese too early. They should stay firm inside even after the cheese melts.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for no more than 2 days in a closed jar. Reheat in the oven at 180°C for 3-4 minutes to bring back the crunch.
- Con qué servir
- Serve with cold kvass or beer to soften the sharp garlic taste. Works as a snack for tea with friends.
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