Grenades au fromage et à l'ail (style poêle)
Une collation étudiante croustillante à base de pain, d'ail et de fromage. Se prépare rapidement à la poêle et se déguste bien chaude.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 429 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.94
- Protéine
- 14 g
Ingrédients
- 1 White breadpaquet 350 g ≈ $1.44 90 g
- 2 Sunflower oil 10 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 25 g
- 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Couper le pain en cubes d'environ 2 cm.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y disposer le pain en une seule couche.
Faire dorer 5–6 minutes en remuant souvent jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
Ajouter l’ail haché et une pincée de sel, mélanger 30 secondes.
Saupoudrer de fromage râpé et d’aneth, remuer jusqu’à ce que le fromage commence à fondre, puis retirer.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Fry the bread over medium heat so it browns evenly and doesn't burn. If the heat is too high, the cubes scorch outside and stay raw inside.
- Substitutions
- Replace the hard cheese with grated Parmesan (20 g), it's less fatty and the taste is sharper. Replace sunflower oil with olive oil (10 g), but it takes longer to heat.
- Erreurs fréquentes
- If the croutons aren't crunchy, you overcooked them or added the cheese too early. They should stay firm inside even after the cheese melts.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for no more than 2 days in a closed jar. Reheat in the oven at 180°C for 3-4 minutes to bring back the crunch.
- Servir avec
- Serve with cold kvass or beer to soften the sharp garlic taste. Works as a snack for tea with friends.
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