Garlic & Cheese Toast Cubes (Skillet Style)
A quick, crispy student-friendly snack made with bread, garlic, and cheese. Cooks fast on the stovetop and best served hot right away.
- Time
- 10 min
- Serving
- 429 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.92
- Protein
- 14 g
Ingredients
- 1 White breadpack 350 g ≈ $1.41 90 g
- 2 Sunflower oil 10 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Hard cheesepack 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Dillpack 50 g ≈ $1.80 5 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Cut bread into 2cm cubes.
Heat oil in a skillet over medium heat and lay bread out in a single layer.
Fry for 5–6 minutes, stirring often, until golden brown.
Add minced garlic3 and a pinch of salt, tossing for 30 seconds.
Sprinkle with grated cheese and chopped parsley, stir until the cheese starts to melt, then remove.
Tips
- Why it works
- Жари хлеб на среднем огне, чтобы он равномерно подрумянился, а не сгорел. Если огонь слишком сильный, кубики подпалятся снаружи, оставаясь сырыми внутри.
- Substitutions
- Замени сыр твёрдый на тертый пармезан (20 г) — будет менее жирно, но вкус станет острее. Масло подсолнечное можно поменять на оливковое (10 г), но оно дольше нагревается.
- Common mistakes
- Если гренки не хрустят, значит, ты их пережарил или добавил сыр слишком рано. Они должны оставаться твердыми внутри даже после запекания сыра.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней в закрытой банке. Разогревай в духовке при 180°C 3–4 минуты, чтобы восстановить хруст.
- Serve with
- Подавай с холодным квасом или пивом, чтобы смягчить резкий вкус чеснока. Подходит как закуска к дружескому чаепитию.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.