Knusprige Knoblauch-Käse-Würfel (Pfannenstil)
Ein schneller, knuspriger Snack für Studenten aus Brot, Knoblauch und Käse. Schnelle Zubereitung in der Pfanne und am besten heiß servieren.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 429 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.92
- Eiweiß
- 14 g
Zutaten
- 1 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.41 90 g
- 2 Sonnenblumenöl 10 ml
- 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
- 4 Salz 1 g
- 5 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Brot in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Brot in einer einzigen Schicht auslegen.
5–6 Minuten braten, dabei häufig wenden, bis es goldbraun ist.
Gehackten Knoblauch3 und eine Prise Salz hinzufügen, 30 Sekunden durchrühren.
Mit geriebenem Käse und gehacktem Dill6 bestreuen, umrühren, bis der Käse zu schmelzen beginnt, dann vom Herd nehmen.
Tipps
- Warum so
- Жари хлеб на среднем огне, чтобы он равномерно подрумянился, а не сгорел. Если огонь слишком сильный, кубики подпалятся снаружи, оставаясь сырыми внутри.
- Ersatz
- Замени сыр твёрдый на тертый пармезан (20 г) — будет менее жирно, но вкус станет острее. Масло подсолнечное можно поменять на оливковое (10 г), но оно дольше нагревается.
- Häufige Fehler
- Если гренки не хрустят, значит, ты их пережарил или добавил сыр слишком рано. Они должны оставаться твердыми внутри даже после запекания сыра.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней в закрытой банке. Разогревай в духовке при 180°C 3–4 минуты, чтобы восстановить хруст.
- Dazu passt
- Подавай с холодным квасом или пивом, чтобы смягчить резкий вкус чеснока. Подходит как закуска к дружескому чаепитию.
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