Knusprige Knoblauch-Käse-Würfel (Pfannenstil)
Ein schneller, knuspriger Snack für Studenten aus Brot, Knoblauch und Käse. Schnelle Zubereitung in der Pfanne und am besten heiß servieren.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 429 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.94
- Eiweiß
- 14 g
Zutaten
- 1 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.44 90 g
- 2 Sonnenblumenöl 10 ml
- 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
- 4 Salz 1 g
- 5 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 25 g
- 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Brot in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Brot in einer einzigen Schicht auslegen.
5–6 Minuten braten, dabei häufig wenden, bis es goldbraun ist.
Gehackten Knoblauch3 und eine Prise Salz hinzufügen, 30 Sekunden durchrühren.
Mit geriebenem Käse und gehacktem Dill6 bestreuen, umrühren, bis der Käse zu schmelzen beginnt, dann vom Herd nehmen.
Tipps
- Warum so
- Fry the bread over medium heat so it browns evenly and doesn't burn. If the heat is too high, the cubes scorch outside and stay raw inside.
- Ersatz
- Replace the hard cheese with grated Parmesan (20 g), it's less fatty and the taste is sharper. Replace sunflower oil with olive oil (10 g), but it takes longer to heat.
- Häufige Fehler
- If the croutons aren't crunchy, you overcooked them or added the cheese too early. They should stay firm inside even after the cheese melts.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for no more than 2 days in a closed jar. Reheat in the oven at 180°C for 3-4 minutes to bring back the crunch.
- Dazu passt
- Serve with cold kvass or beer to soften the sharp garlic taste. Works as a snack for tea with friends.
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